Propriedades dos Alimentos

Benefícios da ameixa amarela e como consumir

Publicado por
Dra. Patricia Leite

A ameixa amarela é um fruto rico em nutrientes. Veja quais são os benefícios da ameixa amarela, para que serve e quais são as suas propriedades.

A ameixa amarela (Eriobotrya japonica), chamada também de nêspera, ameixa do Pará e ameixa japonesa, pertence à família de planta Rosaceae. Esse fruto de origem asiática é rico em vitaminas, minerais e outros compostos.

Aliás, você já deve conhecer algumas propriedades da ameixa, como a capacidade da ameixa de soltar o intestino. Apesar de todas serem ameixas, a ameixa amarela tem suas particularidades.

Para que serve a ameixa amarela

A ameixa amarela oferece muitos nutrientes e protege o corpo contra várias doenças. 

Além de ser rica em fibras como a pectina, a ameixa amarela contém outros compostos ativos como por exemplo os taninos, o ácido cítrico, vitaminas e minerais.

A saber, algumas de suas propriedades terapêuticas incluem:

  • Ação expectorante;
  • Efeito antidiarreico;
  • Função digestiva;
  • Ação hipoglicemiante;
  • Propriedade anti-inflamatória;
  • Efeito antioxidante.

Benefícios da ameixa amarela

Conheça então quais são os benefícios da ameixa para a saúde!

1. É boa para a digestão e para o intestino

O alto teor de fibras da ameixa amarela ajuda a regular o intestino e facilitar a digestão.

De fato, a fibra pode estimular o movimento dos intestinos. Dessa forma, a fruta facilita a saída das fezes e contribui para a regularidade intestinal. 

Além disso, a ameixa protege a mucosa intestinal e ajuda a aliviar a prisão de ventre crônica.  Aliás, não é por acaso que ela é conhecida como uma fruta que solta o intestino.

2. Fortalece o sistema imunológico e melhora o metabolismo

Os nutrientes da ameixa amarela estimulam o sistema imune e as funções metabólicas do corpo. 

Por exemplo, ela ajuda no combate mais rápido de infecções comuns que causam dor de garganta e outros sintomas comuns de gripe e resfriado.

Quanto à saúde metabólica, um estudo da revista Phytotherapy Research mostrou que a ameixa ajuda a equilibrar os níveis de triglicerídeos, glicose e insulina no sangue. Certamente, todos esses fatores contribuem para reduzir o risco de colesterol alto, diabetes e doenças cardíacas.

3. É antioxidante e anti-inflamatória

A nêspera contém compostos vegetais repletos de propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que fazem toda a diferença na saúde.

De fato, os carotenoides como o betacaroteno, por exemplo, são antioxidantes poderosos.

De acordo com dados publicados em estudos de meta-análise, os carotenoides estão relacionados a um risco menor de desenvolver alguns tipos de câncer como o câncer de pulmão e o câncer colorretal, por exemplo. 

Além disso, carotenoides e antioxidantes em geral também contribuem diminuir a inflamação e evitar as doenças cardíacas e os problemas de visão.

4. É fonte de vitaminas e minerais

De fato, as vitaminas e minerais encontrados na ameixa amarela influenciam muitas funções vitais no nosso organismo.

Só para exemplificar, uma porção de apenas 150 g de ameixa amarela (o equivalente a um copo de ameixa cortada em cubos) apresenta:

Nutrientes% VD (*)
Vitamina A46%
Potássio11%
Manganês11%
Vitamina B67%
Vitamina B95%
Magnésio5%

*Valor diário recomendado

Aliás, os carotenoides são compostos antioxidantes encontrados em frutos de cor amarela, laranja ou vermelha – como é o caso da ameixa.

De acordo com estudo, eles são precursores da vitamina A, que é um nutriente muito importante para a saúde dos olhos, a função imunológica e o desenvolvimento das células. 

Além disso, a presença de ácido fólico (ou vitamina B9) e vitamina B6 ajuda na produção de energia e na formação das células que compõem o sangue.

Por fim, minerais como o magnésio, o potássio e o manganês desempenham funções indispensáveis para o sistema nervoso, os músculos e a saúde óssea.

5. Pode ajudar na perda de peso

A ameixa amarela contém poucas calorias por porção. Por isso e também por suas propriedades diuréticas, a fruta pode ajudar a emagrecer.

Além disso, a fibra também promove a sensação de saciedade. Isso colabora com a regulação do colesterol e dos níveis de açúcar no sangue. De fato, todos esses fatores contribuem para que ocorra a perda de peso.

No entanto, se for optar pela fruta seca em vez do fruto in natura, vale conferir a análise sobre se a ameixa seca engorda ou emagrece.

6. Protege o coração

Minerais como o potássio e o magnésio, por exemplo, são essenciais para regular a pressão arterial e garantir a saúde do coração. 

Além disso, os antioxidantes ajudam a evitar a formação de placas nas artérias. Sendo assim, a ameixa pode promover a saúde do músculo cardíaco e das estruturas ao redor dele. 

Como consumir a ameixa amarela

Além de ser consumida in natura, a ameixa amarela ou nêspera pode ser consumida de outras formas. Aliás, confira também como plantar ameixa em casa.

No entanto, como a fruta estraga muito rápido, pode ser uma boa ideia refrigerar, congelar a ameixa ou usar a fruta em receitas.

Geralmente, a ameixa é suculenta e doce, mas ela também pode ser levemente ácida, dependendo da variedade e maturação. Esse sabor cítrico pode ser combinado com muitos ingredientes em várias receitas.

Por exemplo, algumas ideias de consumo da fruta são:

  • Ameixa amarela em cubos com queijo ou nozes;
  • Salada de frutas com outras frutas frescas;
  • Tortas e bolos;
  • Geleia;
  • Licor;
  • Gelatina;
  • Smoothie ou vitamina;
  • Molho para aperitivos;
  • Molho para acompanhar carne, frango ou outros pratos quentes, por exemplo;
  • Suco.

Além disso, as folhas da árvore de ameixa amarela também podem ser usadas no preparo de um delicioso chá.

Aliás, também é possível preparar uma farinha a partir da fruta. Confira os benefícios da farinha de ameixa e como fazer.

Certamente, a fruta in natura sempre vai concentrar a maior quantidade de nutrientes. Mas mesmo que você prefira consumir a ameixa amarela de outras formas, ela sempre terá um benefício para te oferecer.

Quais variedades de ameixa você já experimentou? Conhecia todos esses benefícios da ameixa amarela? Então, comente abaixo!

4.5 de 5
Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

Deixe um comentário

Publicidade

Veja Todos Comentários

  • Excelente revelação
    Muito obrigado pela informação valiosa

    Cancelar resposta

    Deixe um comentário

    Publicidade
Publicado por
Dra. Patricia Leite