Rica em antioxidantes, excelente para a saúde da próstata, rica em fibras que auxiliam na perda de peso e ótima para o coração. Conheça os benefícios da abobrinha e saiba como usá-la.
A abobrinha é o fruto da Cucurbita pepo, e pertence à família da melancia, melão, abóbora e pepino. Ela pode ser encontrada nas cores amarelo, verde claro e verde escuro.
Mas o que poucos sabem é que esse vegetal pode trazer diversos benefícios para a saúde.
Veremos então a seguir quais são as propriedades da abobrinha e os benefícios que ela pode trazer para a saúde, além de conhecer algumas formas de incluí-la na dieta.
Benefícios da abobrinha
A abobrinha é rica em diversas vitaminas e minerais, como a vitamina C e o potássio. Além disso, ela possui em sua composição grande quantidade de antioxidantes.
Assim, ela é capaz de trazer vários benefícios para a saúde, como veremos a seguir.
1. É rica em antioxidantes
Essa talvez seja a característica mais marcante da abobrinha. Ela é rica em vitamina C e carotenoides, como a luteína e a zeaxantina.
Assim, ela pode ajudar a combater os efeitos danosos do acúmulo de radicais livres, como:
- Inflamações: Diversos estudos, como este publicado no periódico Current pharmaceutical design, mostram que os antioxidantes ajudam na regulação do sistema imunológico, tendo um papel importante na proteção contra problemas inflamatórios.
- Degeneração macular: Os carotenoides presentes na abobrinha auxiliam na proteção da mácula, ajudando a evitar problemas de visão comuns na terceira idade.
- Câncer: Outro efeito dos antioxidantes é a proteção do DNA das células contra as ações dos radicais livres. Assim, o consumo regular de alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar a evitar o problema.
Para obter integralmente os benefícios da abobrinha relacionados aos antioxidantes, é necessário consumir não somente a polpa, mas também a casca e as sementes, já que muitos nutrientes antioxidantes valiosos são encontrados nessas partes.
2. A abobrinha ajuda a manter a saúde da próstata
O consumo regular da abobrinha pode beneficiar homens que sofram de hiperplasia prostática benigna (HPB), que é o aumento não canceroso da próstata.
De acordo com um estudo publicado no periódico Archivio italiano di urologia e andrologia em 2016, a abobrinha pode ajudar a amenizar os sintomas da HPB, como a retenção urinária.
3. Fortalece dentes e ossos
O cálcio presente na abobrinha ajuda no fortalecimento dos ossos e dentes, e quando ela é inserida em uma dieta com outras fontes de minerais, pode contribuir para a prevenção de problemas como a osteoporose.
4. Ela é rica em fibras
As fibras alimentares presentes na abobrinha ajudam na redução dos níveis sanguíneos de colesterol ruim, o LDL, e açúcar. Além disso, as fibras também ajudam a manter o bom funcionamento do intestino, evitando quadros de constipação.
Cada 100 gramas fornece 1,28 g de fibras alimentares. Veja a tabela nutricional completa da abobrinha no final deste artigo.
5. Excelente para o coração
Como a abobrinha é rica em potássio, ela ajuda a diminuir a pressão arterial. Assim, ela é uma ótima aliada para quem tem hipertensão.
Além disso, seus antioxidantes ajudam a evitar inflamações e o acúmulo de gorduras nas paredes das artérias, protegendo o coração de diversas doenças cardiovasculares.
6. Auxilia na perda de peso
A abobrinha é um excelente alimento para redução de peso, uma vez que possui pouquíssimas calorias e carboidratos.
Ela cozida, com casca, contém apenas incríveis 17 calorias por porção de 100 g, sendo uma das “queridinhas” nas dietas para redução de peso. Assim, é recomendável utilizar a abobrinha em substituição a outros alimentos mais calóricos.
Cuidados na compra e conservação da abobrinha
- Procure sempre pelas abobrinhas mais firmes e com casca brilhante;
- Não compre as que estiverem furadas, rachadas, com manchas escuras ou partes moles;
- Prefiras as abobrinhas menores, pois são mais saborosas;
- Uma boa dica para compra é a abobrinha orgânica, reduzindo, assim, o risco de contaminação por agentes pesticidas.
- Uma vez que estragam com facilidade, compre apenas a quantidade que você pretende utilizar em poucos dias;
- Antes de guardar, lave bem a abobrinha com uma escovinha em água corrente, enxugue e guarde na geladeira até a utilização;
- Após o preparo, a abobrinha também pode ser congelada para consumo futuro;
Como incluir a abobrinha no seu cardápio
A abobrinha é um vegetal versátil e saboroso, e pode ser usada em várias receitas. Então vamos então conhecer alguns pratos com abobrinha:
- Abobrinha light de forno
- Omelete de abobrinha light
- Lasanha de abobrinha
- Sopa de abobrinha light
- Aperitivos de abobrinha light
- Panqueca de abobrinha
Portanto adicione esse vegetal incrível como parte da sua dieta regular e sinta os benefícios da abobrinha na sua saúde e boa forma!
Vídeos:
Confira no vídeo abaixo os benefícios da abobrinha que vão te impressionar e aproveite para se inscrever no nosso canal com um rápido clique no botão a seguir!
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Tabela nutricional
Porção de 100g da abobrinha crua.
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorias | 17 kcal |
| Carboidratos | 3,71 g |
| Proteínas | 1,01 g |
| Gorduras | 0,12 g |
| Fibra alimentar | 1,28 g |
| Colesterol | 0 |
| Gorduras saturadas | 0,0 3 |
| Gorduras monoinsaturadas | tr |
| Gorduras poliinsaturadas | 0,03 g |
| Gorduras trans | 0 |
| Cálcio | 13, 4mg |
| Ferro | 0,21 mg |
| Sódio | tr |
| Magnésio | 17,7 mg |
| Fósforo | 28,3 mg |
| Potássio | 224 mg |
| Zinco | 0,15 mg |
| Cobre | 0,06 mg |
| Selênio | 0,1 mcg |
| Vitamina A (RE) | 40,5 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 20,3 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,05 mg |
| Tiamina | tr |
| Riboflavina | 0,05 mg |
| Niacina | tr |
| Vitamina B6 | 0,03 mg |
| Vitamina C | 5,87 mg |
| Equivalente de folato | 24,9 mcg |
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