Tradicional na culinária nordestina e brasileira, o arroz doce faz parte da memória afetiva de muitas pessoas. A boa notícia é que existe uma versão do prato que pode caber na dieta! O exemplo que vamos conhecer tem poucas calorias e poucos carboidratos por porção. Venha conhecer os segredos desta gostosura, que está chamando a atenção na internet e no nosso centro de receitas saudáveis!
Feita com iogurte natural desnatado e couve-flor, a preparação não leva açúcar adicionado, leite condensado e creme de leite. Nem mesmo o arroz aparece, entretanto, ainda assim, o resultado é um doce com textura e sabor capazes de te conquistar.
Descubra o que os internautas já disseram a respeito do prato: “Isso que chamo de arte na culinária!”, “Amei a receita, maravilhoso para saciar a vontade de comer doce, agora não tem desculpas para emagrecer sem sofrer” e “Eu adoro arroz doce, só não estava comendo por causa da caloria. Amanhã mesmo vou tentar fazer”.
Ingredientes:
- ½ couve-flor média
- Suco de 1 limão (espremido da fruta na hora, sem adição de açúcar)
- 200ml de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado sem açúcar
- Cravo e canela a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário
Informação nutricional: Rende 4 porções, cada uma com 40 calorias, 7g de carboidratos (2g de fibras), 4g de proteínas e 0g de gorduras, aproximadamente.
Como preparar (vídeo com dicas)
O passo a passo do arroz doce está explicadinho no vídeo a seguir:
Descubra inúmeras preparações saudáveis, gostosas e práticas no nosso centro de receitas! Ao chegar lá, passeie pelos filtros e recebas dicas de pratos e bebidas para o seu dia a dia!
Você vai achar um montão de doces fit, assim como receitas com poucas calorias, poucos carboidratos, poucas gorduras, sem adição de açúcar, sem glúten, sem lactose, sem ovos, proteicas, nutritivas, vegetarianas, veganas, vitaminas, sopas, sucos, saladas, salgados e mais para todas as suas refeições!
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Você vai adaptar algum ingrediente da receita? Qual? Em que momento do dia pretende saborear o arroz doce? Comente abaixo!
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