Veja o que é a alergia, como a pimenta pode provocar essa reação, quais podem ser os seus sintomas, além de conhecer dicas de como tratar essa condição.
A alergia é uma resposta exagerada e excessiva do sistema imunológico contra substâncias diversas (alérgenos) que entram em contato com o organismo, seja pela via respiratória, pela via cutânea ou até mesmo por ingestão.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 30% da população brasileira sofre com algum tipo de alergia. Entre os tipos de alergia que uma pessoa pode apresentar encontra-se a alergia a pimenta, condição que vamos conhecer melhor abaixo.
Ainda que ela não seja tão conhecida e famosa quanto a alergia a camarão e outras alergias alimentares, a alergia a pimenta também pode ser perigosa e, portanto, exige os seus cuidados.
A alergia a pimenta pode ser classificada no grupo das alergias a especiarias, que são um tipo de alergia alimentar, o que é diferente de uma intolerância alimentar.
Segundo a Mayo Clinic, organização da área de serviços médicos e pesquisas médico-hospitalares dos Estados Unidos, o que ocorre em um quadro de alergia alimentar é que o organismo confunde um alimento ou uma substância presente em um determinado alimento com algo perigoso.
Então, o sistema imunológico faz com que as células liberem anticorpos para neutralizar a comida ou substância causadora dessa alergia.
Assim, na próxima vez que a pessoa consumir mesmo uma quantia pequena do alimento ou da substância em questão, os anticorpos perceberão a presença do “inimigo” e liberarão a histamina e outras substâncias químicas, causando assim os sintomas da alergia, explicou a Mayo Clinic.
De acordo com informações da Academia Americana de Asma, Alergia e Imunologia (AAAAI), as especiarias como as pimentas podem provocar reações como:
Conforme o alergista e imunologista clínico Daniel More informou em artigo, uma alergia a especiarias também pode provocar sintomas como:
A alergia à pimenta também pode causar a anafilaxia, que é marcada por uma inflamação sistêmica que pode causar obstrução do esôfago e traqueia e levar ao choque.
Além disso, a anafilaxia também é descrita como uma reação alérgica severa e potencialmente fatal que restringe a respiração e se trata de uma emergência médica que pode envolver sintomas como perda de consciência, queda na pressão, erupção cutânea, vertigem, náusea, vômito e pulso rápido e fraco.
Um quadro de anafilaxia ainda pode causar chiado e aperto no peito, urticária, angioedema (inchaço sob a pele), diarreia, confusão, desmaio e sensação de que algo fatal está prestes a acontecer.
A alergia a pimenta assim como a alergia às demais especiarias são difíceis de se perceber, pois, raramente são consumidas sozinhas.
Mas não dá para arriscar, não é mesmo? Portanto, se você experimentar algum dos sintomas mencionados acima ou ainda qualquer outro tipo de reação alérgica ao consumir algo com pimenta, procure rapidamente o médico, mesmo que não imagine se tratar de um problema tão grave assim.
Mesmo quando os sintomas da anafilaxia parecem se resolver por conta própria, as chamadas reações bifásicas podem gerar uma retomada de sintomas horas mais tarde, mesmo sem que haja nova exposição ao alergênico.
E se não for tratada, a anafilaxia pode progredir rapidamente para coma, choque, insuficiência cardíaca ou respiratória e até morte.
O Dr. Daniel More apontou que o tratamento de uma alergia a especiarias como o caso da pimenta vai depender da gravidade dos sintomas apresentados. Segundo o especialista, as alternativas de remédios para alergia incluem:
Para prevenir o reaparecimento de uma reação alérgica, a melhor saída é evitar a pimenta em questão (veja um resumo dos diferentes tipos de pimenta e seus benefícios), responsável pela alergia.
Raramente uma pessoa é alérgica a somente um tipo de especiaria, uma vez que existe um alto grau de reatividade cruzada entre especiarias, nozes e até pólen de plantas. A estrutura química de certos alimentos é tão parecida que ambos podem desencadear uma resposta alérgica.
Dadas a essas complicações, uma pessoa com uma alergia severa pode precisar evitar todas as especiarias até que o alergênico(s) causador(es) possa(m) ser identificado(s). Ela também deverá carregar consigo uma seringa de epinefrina para usar na ocorrência de uma reação severa.
Mas à alergia a pimenta não tem cura? Bem, de acordo com o que esclareceu o site WebMD, as alergias não podem ser curadas, somente controladas.
Portanto, se a sua alergia à pimenta foi confirmada, trate de seguir o tratamento de controle da condição que foi prescrito pelo seu médico e evite maiores complicações da doença.
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Ola. Descobri que estpu com alergia a pimenta a mais ou.menos 1 ano e meio. Mas não sei qual tipo. Si sei q as vezes a reação e forte. Interessante esse artigo. Grata