A linhaça dourada ganhou a atenção dos especialistas e da mídia nos últimos anos, em virtude dos benefícios que ela pode trazer para a saúde e a boa forma.
Essa semente e seu óleo são conhecidos por ser muito nutritivos, e há algum tempo já faz parte da rotina de quem precisa, por exemplo, melhorar os níveis de colesterol.
Então, vamos agora conhecer um pouco mais sobre o óleo de linhaça dourada, seus benefícios para a saúde e descobrir como incluí-lo no seu dia a dia.
Diferenças entre a linhaça dourada e a linhaça marrom
![linhaça marrom e a linhaça dourada](https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2021/01/linhaca-dourada-vs-marrom.jpg)
O preço é, sem dúvidas, a maior diferença entre a linhaça dourada e a marrom. Isso porque a dourada é cultivada em climas frios e não é produzida no Brasil, precisando ser importada.
Mas em termos nutricionais, os valores são bastante similares, já que a linhaça marrom é composta de 22% de proteínas, enquanto a dourada possui 29%. A quantidade de óleo é ainda mais parecida entre as duas, com 44% para a marrom e 43% para a dourada.
Outra diferença mais marcante é no sabor. Por ter a casca mais fina, a linhaça dourada tende a ter um sabor mais suave, enquanto a linhaça marrom pode ser um pouco mais amarga.
Dose recomendada
A quantidade de óleo de linhaça dourada que você deve consumir por dia pode variar de pessoa para pessoa, mas, em geral, duas colheres de sopa do óleo por dia são o suficiente para se beneficiar de suas propriedades nutricionais.
Benefícios do óleo de linhaça dourada
O óleo de linhaça dourada é rico em ácido alfa linolênico, ou ALA, um dos 3 tipos de ômega 3 encontrados em alimentos. Entretanto, ele é o único que encontramos em fontes vegetais.
Esse ácido graxo é usado pelo corpo para produzir os outros dois tipos de ômega 3, o Ácido eicosapentaenoico (EPA) e o Ácido docosahexaenoico (DHA), o que é de extrema importância, uma vez que os benefícios estudados do ômega 3 vem do EPA e do DHA.
- Veja também: Ômega 3 vegano – 9 melhores fontes
Assim, o consumo do óleo de linhaça dourada pode trazer os mesmos benefícios do ômega 3 de origem animal, como veremos a seguir.
Mas antes, aproveite para assistir ao vídeo que explica as diferenças entre os tipos de linhaça, e as propriedades benéficas desse alimento para a saúde e boa forma.
1. Melhora o funcionamento do sistema digestivo
O óleo de linhaça dourada pode ajudar o sistema digestivo, melhorando o fluxo intestinal e fazendo com que o organismo absorva mais nutrientes durante o processo de digestão.
Assim, o consumo deste óleo é uma ótima forma de evitar a constipação e o inchaço, além de ajudar no melhor aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos.
Mas é preciso tomar cuidado, uma vez que o óleo de linhaça dourada é, como todo óleo, bastante calórico. Assim, o ideal é que se faça uma substituição de algum outro óleo de sua dieta pelo óleo de linhaça.
2. Melhora a aparência da pele
Ingerir o óleo de linhaça dourada pode aumentar a produção de colágeno, substância essencial para a elasticidade da nossa pele, o que tende a deixar menos visíveis as celulites e marcas de expressão.
Além disso, graças a suas propriedades anti-inflamatórias, esse óleo pode ajudar a aliviar problemas como o eczema e outras inflamações na pele.
3. Pode ajudar a prevenir o câncer
Outro efeito do ômega 3 é a prevenção de alguns tipos de câncer, e pessoas que consomem regularmente este ácido graxo tem uma menor probabilidade de desenvolver câncer.
Além disso, o ômega 3 diminui a severidade dos efeitos colaterais da quimioterapia, tornando o tratamento mais tolerável pelo paciente.
Mas, antes de iniciar o uso de qualquer tipo de suplementação de ômega 3, seja por meio de alimentos, óleo de linhaça dourada ou de cápsulas, consulte um médico.
4. É anti-inflamatório
Uma pesquisa realizada pelo Centro de Genética, Nutrição e Saúde, dos EUA, demonstrou que o ômega 3 tem propriedades anti-inflamatórias, e pode ser usado como um tratamento auxiliar de doenças inflamatórias e autoimunes.
Assim, pessoas com artrite, artrose, lúpus e outras doenças que causem inflamações, podem se beneficiar bastante da inclusão do óleo de linhaça dourada na dieta.
5. Diminui os níveis de colesterol
Outro benefício que a grande quantidade de ômega 3 no óleo de linhaça dourada traz é a diminuição dos níveis do colesterol ruim, o LDL, além de manter os níveis do colesterol bom, o HDL.
Mas, para obter melhores resultados, é fundamental manter uma dieta equilibrada, além de praticar exercícios regularmente.
- Veja também: Diferenças entre o colesterol LDL e HDL
6. Melhora a saúde do coração
O efeito do ALA no colesterol por si só já contribui para uma melhora da saúde do coração. Mas ele também ajuda a reduzir a pressão arterial.
Assim, o consumo regular do óleo de linhaça dourada pode auxiliar na prevenção e no tratamento de diversas doenças cardiovasculares.
7. Cabelos bonitos e saudáveis
O óleo de linhaça dourada também é um ótimo produto cosmético, já que sua composição é cheia de vitaminas e minerais que podem ajudar na hidratação dos seus cabelos de forma natural.
Fazer massagem com o óleo de linhaça dourada no couro cabeludo vai beneficiar o crescimento, fortalecer os fios e promover maior hidratação ao cabelo.
E você também pode adicionar duas colheres de óleo de linhaça dourada no condicionador.
Veja no vídeo abaixo os benefícios da linhaça dourada ou continue lendo para ver dicas e cuidados com o seu consumo.
Contraindicações
Apesar de ser um produto natural e de trazer vários benefícios para a saúde, o óleo de linhaça dourada possui algumas contraindicações, como:
- Mulheres grávidas ou que estejam amamentando, uma vez que não existem estudos sobre a segurança para estes grupos de pessoas;
- Pessoas com algum tipo de problema hematológico devem consultar um médico antes de iniciar o uso do óleo de linhaça;
- Pessoas com problemas hormonais ou diabetes também devem conversar com um médico especialista antes de começar a consumir o óleo de linhaça dourada.
Dicas e cuidados
- O melhor tipo de óleo de linhaça dourada é o prensado a frio e preferencialmente orgânico;
- Também é importante se atentar para a embalagem, já que o ideal é que esse óleo seja guardado em embalagens escuras e opacas, que reduzem sua oxidação;
- O óleo de linhaça dourada pode ser usado em praticamente qualquer receita. Seu sabor é amendoado, mas não muito forte. Então, ele pode ser utilizado para temperar saladas, em molhos, e mesmo em vitaminas e sucos.
Fontes e referências adicionais
- NCBI
- The American Journal of Clinical Nutrition – Achieving optimal essential fatty acid status in vegetarians: current knowledge and practical implications
- WebMD – Flaxseed
- Journal of the American College of Nutrition – Omega-3 fatty acids in inflammation and autoimmune diseases
Fontes e referências adicionais
- NCBI
- The American Journal of Clinical Nutrition – Achieving optimal essential fatty acid status in vegetarians: current knowledge and practical implications
- WebMD – Flaxseed
- Journal of the American College of Nutrition – Omega-3 fatty acids in inflammation and autoimmune diseases
Gostou das dicas?
Qual melhor marca de óleo de linhaça?
É confortante tomar conhecimentos divulgados sem interesse comercial visando apenas beneficiar o bem estar das pessoas. Parabéns há todos envolvidos neste processo da conservação e melhoria da nossa saúde.
Estou fazendo uso do óleo de linhaça dourada a um mês, estou me sentindo muito bem disposta, tinha muitas dores nas articulações e graças à Deus estão desaparecendo, e intestino funcionando muito bem, pensa num óleo maravilhoso.
Tenho diabetes tipo 2. É aconselhável usar o óleo de linhaça?
Não tenho vesícula. Posso usar?
Pretendo fazer uso já, pois tenho artrose.
POSSO USAR PARA FAZER ALIMENTOS?
Por favor, esse óleo Pode ser dado para criança de 4 anos para fazer o intestino funcionar?
É importante consultar o pediatra antes.
Bom dia
Soube que é bom para os olhos
Ainda vou começar usar
Gostei dessa matéria
Mais informações sempre bom
Grata
Zelita
Zelita, estou tomando em capsula com orientação do meu oftalmologista porque tenho os olhos secos – sem a lubrificação natural.
Ja conhecia. Usei com ótimos resultados para dor articular na menopausa, assim como amigas e parentes. As dores regrediram com apenas 500 mg/dia.
Vou voltar a usar porque estão voltando.
Qual a marca de confiança que vende o óleo de linhaça.
Depende muito. Pergunte ao vendedor da loja que você compra produtos naturais, procure indicações com amigos e na internet.
Flaxseed oil da performance nutrition
Óleo de linhaça é excelente para a saúde. Faço uso de uma colher de sopa de óleo de linhaça dourada e uma colher de sopa de óleo de oliva, antes da refeição da 12 horas. Me, sinto muito bem.
Já conhecia a farinha de linhaça dourada, que conhecia a anos, beneficiando o funcionamento do intestino. Mas soube que o óleo de linhaça é rico em omega 3, oque é interessante para o tratamento de doenças inflamatórias. Mara!