Brassica nigra ou mostarda preta é uma planta cuja floração acontece entre os meses de abril e novembro, e ela pode crescer em campos, terrenos baldios e margens de estradas.
A planta é utilizada no preparo de molhos, condimentos, ensopados e saladas. No entanto, não é sobre as suas aplicações culinárias que falaremos abaixo. Vamos conhecer alguns dos benefícios que já foram atribuídos à mostarda preta.
Mas antes, que tal conhecermos quais são as propriedades da planta?
1. Saúde do coração
As sementes da planta são compostas por ácidos graxos ômega 3. Essa substância é benéfica para o coração porque regula a atividade das plaquetas sanguíneas, evitando os coágulos de sangue que podem dar origem ao infarto ou ao acidente vascular cerebral (AVC) e ajuda a evitar as arritmias cardíacas.
Uma pesquisa feita na Dinamarca e publicada na revista da Associação Americana do Coração mostrou que as chances de mulheres em idade reprodutiva que consomem peixes ricos em ômega 3 terem problemas cardiovasculares é menor do que os riscos apresentados por aquelas que não ingerem o alimento.
O cardiologista Michael Burr constatou, no Centro de Pesquisas Médicas de Cardiff, que fica no País de Gales, que pessoas que já tiveram ataques cardíacos elevam em 29% as suas chances de evitar novos problemas quando comem peixes ricos em ômega 3 pelo menos duas vezes por semana.
2. Saúde do sistema respiratório
As sementes da mostarda preta proporcionam um efeito descongestionante e ajudam a limpar as vias respiratórias, auxiliando assim a melhorar a respiração. O ingrediente colabora com a eliminação do catarro e do muco que ficam presos nos pulmões e nas vias respiratórias.
3. Fonte de magnésio
A mostarda preta serve como fonte de magnésio. O mineral é importante para a produção de energia, o controle do colesterol sanguíneo e para evitar que os músculos se contraiam o tempo todo.
Veja mais: Benefícios do magnésio – Para que serve e fontes.
Ele ainda mantém e regula a atividade das enzimas, mantém a saúde dos ossos, participa do metabolismo dos carboidratos, ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, regula a pressão arterial, relaxa os músculos, controla os nervos, auxilia o sistema imunológico e contribui com a produção de proteínas.
4. Fonte de selênio
Outro nutriente encontrado na mostarda preta é o selênio, que participa do metabolismo, tem ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico, ajuda a formar os hormônios da tireoide, protege o organismo contra metais pesados e melhora a circulação do sangue.
O mineral também é conhecido por diminuir os riscos de doenças cardiovasculares e melhorar a fertilidade masculina.
5. Auxílio ao aumento de peso
Se para algumas pessoas engordar parece ser um pesadelo, para outras, isso é uma necessidade. Estamos falando daqueles que sofrem por estar abaixo do peso ideal. A mostarda preta pode ajudar no tratamento desse tipo de problema porque traz uma ação de combate em relação à falta de apetite.
Assim, com um apetite maior, a pessoa fica estimulada a se alimentar mais, ficando perto de atingir o seu objetivo de chegar a um peso saudável.
6. Melhoria da circulação
As sementes de mostarda preta são compostas por um óleo volátil que estimula a circulação do corpo. A orientação é fazer escalda-pés com as sementes de mostarda preta para combater a má circulação.
Porém, é preciso ter cuidado e não deixar a mostarda preta muito tempo em contato com a pele, pois ela pode irritar e causar bolhas.
7. Alívio de dores nas articulações
O ingrediente também é indicado para amenizar as dores nas articulações. Ele é aplicado por meio de um cataplasma, que pode ser feito com 110 g de sementes de mostarda preta em pó e água morna.
A receita funciona assim: mistura-se a água e as sementes de mostarda preta até formar uma papa. Então, a mistura é espalhada em um pano limpo ou gaze e aplicada no local afetado. Como explicado acima, é bom não deixar o cataplasma por muito tempo na pele para não lesionar.
Além disso, após terminar a aplicação, recomenda-se lavar com cuidado e passar um creme hidratante para evitar a irritação.
A planta medicinal não deve ser utilizada em doses exageradas, pois isso pode causar efeitos colaterais como vômito, gastrite, dor abdominal e irritações graves nas membranas mucosas e na pele.
Seu uso interno ainda pode causar complicações gástricas como queimação estomacal, enquanto o uso externo pode resultar na formação de bolhas e na necrose (morte de tecido, células ou órgão).
Recomenda-se ainda evitar o contato dos olhos com a mostarda preta. Além disso, mulheres que estejam grávidas ou em processo de amamentação de seus bebês e pessoas não devem fazer o uso medicinal do ingrediente.
Indivíduos com distúrbios da circulação, problemas venosos (nas veias), gastrointestinais ou na tireoide são outros grupos de pessoas que não podem utilizar a mostarda preta. Ela também não pode ser misturada com o amoníaco.
Devido ao fato da planta poder diminuir as taxas de glicose no sangue, pessoas diagnosticadas com diabetes e que tomam medicamentos para reduzir os níveis de açúcar no sangue não devem aderir ao ingrediente como remédio para que as taxas de glicose não desçam a níveis muito baixos.
Como existe a preocupação de que a mostarda negra influencia o controle dos níveis de açúcar no sangue durante e depois de uma cirurgia, ela deve deixar de ser consumida duas semanas antes da data marcada para a realização do procedimento.
Caso esteja fazendo uso de algum tipo de medicamento, fale com o seu médico para se certificar de que não existem riscos de interação entre a Brassica Nigra e o remédio em questão.
Antes de aderir à mostarda negra como forma de auxiliar o tratamento de qualquer tipo de condição de saúde, também é essencial consultar o médico antes. Ele poderá dizer se o ingrediente é realmente seguro e indicado para o seu caso. E, obviamente, a planta não deve substituir nenhum tipo de tratamento.
Aliás, não deixe de ver esse vídeo da nossa nutricionista apresentando os benefícios das sementes de mostarda e como usar em seu dia a dia:
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