É sempre bom ter opções de marmita saudável para levar para o trabalho – assim, além de economizarmos ao evitar de comer fora, garantimos uma refeição saudável ao invés de cair na tentação de comer lanches ou outras besteiras no horário do almoço.
Nesse post, fizemos uma lista com 5 receitas de marmita saudável (uma para cada dia da semana) super práticas e fáceis de fazer! São receitas gostosas que, além de incentivar a sua vontade de cozinhar mais para si mesmo, vão garantir que você mantenha o foco em ter uma alimentação saudável – e, diga-se de passagem, muito saborosa.
Confira abaixo nossa lista com 5 opções de marmita saudável para você levar para o trabalho, faculdade, seja aonde for, e aproveite!
Ingredientes:
Estrogonofe
Batata doce palha
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola, e cozinhe a carne com um fio de azeite. Adicione o champignon, deixe refogar e, então, adicione o molho de tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até o molho engrossar. Adicione a mostarda, tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo, acrescente o iogurte e misture bem.
Para a batata palha, descasque e rale a batata doce. Coloque a batata ralada em uma fôrma, regue com azeite e adicione uma pitada de sal. Asse a 200°C até a batata secar e ficar crocante.
Monte a sua marmita com uma porção de arroz integral, o estrogonofe, a batata palha e salada de alface.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Corte a berinjela verticalmente no meio. Retire o miolo. Reserve a berinjela. Refogue o frango desfiado com a cebola e o pimentão. Adicione o miolo da berinjela e d cozinhar por alguns minutos. Acrescente o molho de tomate, a salsinha picada e tempere com sal e pimenta a gosto.
Recheie as duas metades da berinjela e leve ao forno para assar até que estejam macias.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Pique o brócolis em “arvorezinhas” menores. Pique a cenoura em rodelas. Cozinhe os dois no vapor. Reserve. Cozinhe o macarrão para yakissoba de acordo com as instruções do pacote, escorra e reserve. Em uma frigideira, refogue a carne. Adicione a cebola cortada em pedaços grandes e deixe fritar. Adicione o brócolis, a cenoura e acelga picada. Deixe cozinhar até os legumes ficarem al dente. Acrescente o macarrão, deixe fritar e então, acrescente o molho shoyu. Misture bem e deixe cozinhar por uns minutos. Dissolva o amido em um pouquinho de água e coloque-o na panela para engrossar o molho.
Ingredientes:
Panqueca
Salada de lentilha
Modo de preparo:
Omelete
Amasse a ricota, adicione a quinoa e as nozes e uma pitada de orégano. Reserve. Bata os ovos com um pitada de sal e cozinhe em uma frigideira untada com um pouco de azeite. Cubra o fundo da frigideira, espere o lado de baixo soltar, vire o omelete e deixe doura. Recheie com a ricota e enrole a panqueca.
Salada de lentilha
Coloque a lentinha, o alho, a cebola, o salsão em uma panela com a água e uma pitada de sal. Leve para cozinhar até a lentilha ficar al dente. Escorra a água, adicione a cenoura ralada e a acelga picada. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, desligue o fogo e regue com azeite.
Monte a marmita com a panqueca, a salada de lentilha e uma salada de folhas verdes.
Ingredientes:
Arroz
Tabule de quinoa
Modo de preparo:
Arroz
Refogue o alho no azeite. Acrescente o arroz, adicione uma pitada de sal e deixe dar uma fritadinha. Acrescente a água e deixe o arroz cozinhar com a panela semi tampada por 40 minutos. Quando a água do arroz tiver secado quase completamente, adicione a abobrinha picada em cubos. Acrescente o suco e as raspas do limão. Misture bem, acerte o sal e desligue o fogo. Deixe a panela tampada para a abobrinha terminar de cozinhar com o vapor.
Tabule de quinoa
Misture a quinoa, a cebola, o tomate picado, o azeite, o suco do limão e uma pitada de sal. Reserve na geladeira por 20 minutos em um recipiente fechado. Adicione a salsinha e a hortelã picada.
Monte a sua marmita com uma porção do arroz, um pouco do tabule, o filé de frango grelhado e uma salada de tomate e alface. Para uma opção de marmita vegana, deixe de fora o filé de frango.
Quem procura dicas receitas de marmita saudável não pode deixar de assistir ao vídeo abaixo!
Veja Todos Comentários
Eu amei , e estou aprendendo muito ..
Fico de olho em cada dica ..
Pois preciso e muito emagrecer , ?