Propriedades antioxidantes, auxílio à imunidade e à saúde do coração: conheça todos os benefícios do tomilho, aprenda o que fazer com a erva aromática e confira mais dicas importantes.
Afinal, as folhas secas ou frescas da planta são usadas como tempero na culinária há muito tempo e por muitas pessoas, mas os benefícios do tomilho para a saúde podem ser maiores do que alguns imaginam.
6 benefícios do tomilho
O tomilho fornece pequenas quantidades de nutrientes como potássio, magnésio, vitamina A, vitamina C, cobre, manganês e ferro.
Além disso, o tomilho possui o composto timol, que é conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias. São esses e outros elementos do tomilho que têm relação com os seus possíveis benefícios, como veremos abaixo.
1. Saúde respiratória
Há anos, o tomilho tem sido usado como um remédio caseiro para tosses e para aliviar os sintomas de problemas respiratórios.
Um estudo pequeno de 2013 testou um spray nasal com o extrato de tomilho timol em 18 pessoas saudáveis que tinham uma função pulmonar normal. Eles usaram o spray nasal antes e depois de inalar um pouco de capsaicina, o que naturalmente os faria tossir.
Eles tossiram menos quando usaram o spray de timol, em comparação com água salina ou ao spray de placebo (substância nula, sem efeitos, geralmente usada em testes do tipo), porém maiores estudos devem ser feitos para comprovar essa propriedade do tomilho.
Compostos presentes no tomilho, especialmente timol e carvacrol, também podem ajudar a aliviar a congestão no peito. Assim, a sugestão dos pesquisadores é estudar se o tomilho pode gerar esse mesmo tipo de efeito nas quantidades que são geralmente encontradas quando ele é usado no preparo de alimentos ou chá.
2. Saúde do coração
Uma pesquisa de 2014 analisou especificamente o Thymus linearis Benth, uma espécie de tomilho encontrada no Paquistão e no Afeganistão. O experimento apontou que um extrato dele conseguiu diminuir a frequência cardíaca em ratos com pressão alta, além de reduzir o seu colesterol.
A pressão alta e o colesterol alto fazem parte da lista de condições médicas que aumentam o risco de ter doença cardíaca. No entanto, são necessárias pesquisas conduzidas em seres humanos para confirmar esses efeitos do tomilho.
3. Melhora do humor e bem-estar
O consumo regular de tomilho pode trazer benefícios como a melhora do humor e o bem-estar, segundo uma pesquisa de 2013.
O estudo avaliou a ação do carvacrol, que está presente no tomilho, na neuroquímica cerebral e efeitos comportamentais em ratos.
Os resultados da pesquisa sugeriram que o carvacrol é uma molécula que influencia a atividade neuronal por meio da modulação de neurotransmissores. “Se ingerida regularmente em concentrações baixas, ela pode determinar sensações de bem-estar”, apontou o estudo.
Entretanto, como o estudo foi realizado em animais, é preciso aguardar pesquisas feitas em humanos que atestem que o tomilho pode ter a mesma atividade.
4. Câncer
Um estudo in vitro de 2018 observou que os óleos essenciais do alho e tomilho podem inibir linhas de células de câncer. Além disso, uma pesquisa de 2021 replicou esses resultados.
No entanto, considera-se que esses experimentos oferecem evidências muito fracas do tomilho em relação ao câncer e são necessárias pesquisas feitas em seres humanos para confirmar esses benefícios.
5. Acne
O tomilho é bastante conhecido por suas propriedades antibacterianas e pode ter um futuro promissor como um ingrediente usado no combate à acne.
Em um estudo de 2010, o óleo essencial de tomilho demonstrou ter atividade antibacteriana contra a P. acnes. Acredita-se que essa bactéria seja a causadora da acne. Porém, ainda não se sabe se o tomilho realmente pode reduzir as espinhas e é necessário aguardar mais pesquisas sobre o tema.
6. Antioxidante
Os antioxidantes fenólicos encontrados no tomilho, incluindo luteína, zeaxantina e timonina, contribuem no combate aos radicais livres, subprodutos perigosos do metabolismo celular que podem causar danos às células saudáveis, e ajudam a prevenir o estresse oxidativo.
O acúmulo de radicais livres ao longo do tempo é muito responsável pelo processo de envelhecimento. Além disso, os radicais livres podem exercer um papel no desenvolvimento de câncer, doenças no coração e artrite.
Vamos com calma
Embora existam muitas promessas de benefícios associados ao tomilho, é importante saber que ele não é uma erva milagrosa e nem pode substituir qualquer tratamento prescrito pelo médico ou um estilo de vida saudável, com dieta, exercícios e sono adequados.
Além disso, caso você experimente sintomas que chamem a sua atenção, certamente não será uma boa ideia usar apenas o tomilho. O ideal é buscar ajuda médica para identificar e tratar adequadamente a causa do problema.
Boa parte dos benefícios atribuídos ao tomilho ainda não foram confirmados por pesquisas científicas ou se baseiam em experimentos preliminares de laboratório feitos in vitro ou em animais. Assim, é preciso aguardar mais estudos feitos em humanos para confirmar o potencial do tomilho.
Como usar no dia a dia e aproveitar os benefícios do tomilho
O tomilho é um tempero maravilhoso e utilizado nas mais diversas culinárias ao redor do mundo. Para uso diário, o tomilho seco ou fresco pode aparecer em diversas receitas, como no preparo de carnes, aves, peixes, legumes, sopas, feijão, molhos, dentre outros.
O tomilho fresco é muito mais saboroso, porém deve ser mantido na geladeira e consumido em no máximo uma ou duas semanas. Já o tomilho seco ou tomilho em pó pode ser armazenado por até seis meses em um local fresco e escuro. Veja também como fazer o chá de tomilho.
Algumas pessoas fazem gargarejo com o chá de tomilho para rouquidão (laringite), amígdalas inchadas (amigdalite), boca dolorida, e mau hálito. Já o óleo do tomilho pode ser usado em enxaguantes bucais e higienizantes com o intuito de acabar com germes.
Além disso, o tomilho pode ser utilizado em perfumes, sabonetes e cosméticos devido ao seu aroma agradável.
Precauções e efeitos colaterais
Mulheres grávidas ou amamentando devem consumir esta erva em quantidades pequenas, assim como pessoas alérgicas ao orégano, que é um parente do tomilho, principalmente se o óleo for aplicado diretamente na pele.
Pessoas que vão passar por cirurgias devem suspender o uso no mínimo duas semanas antes do procedimento.
O tomilho pode interagir com medicamentos que retardam a coagulação do sangue como anticoagulantes e antiagregantes plaquetários, aumentando as chances de hematomas e o risco de sangramento.
Se você faz tratamento com qualquer tipo de remédio, consulte o seu médico para saber se não pode fazer mal usar o tomilho durante o período.
Vídeo: Benefícios do tomilho
Aproveite o vídeo a seguir e continue a aprender sobre o tomilho!
Fontes e referências adicionais
- Thyme, fresh, U.S. Department of Agriculture (USDA).
- Pharmacological evaluation of antihypertensive effect of aerial parts of Thymus linearis benth, Acta Poloniae Pharmaceutica.
- Urge to cough is significantly abolished by nasal thymol application, European Respiratory Journal.
- Are you at risk of heart disease?, The Heart Foundation Australia.
- Carvacrol: From ancient flavoring to neuromodulatory agent, Molecules.
- Chemical composition, α-glucosidase inhibitory and anticancer activity of essential oil of thymus vulgaris leaves, Journal of Essential Oil Bearing Plants.
- Activities of ten essential oils towards Propionibacterium acnes and PC-3, A-549 and MCF-7 cancer cells, Molecules.
Fontes e referências adicionais
- Thyme, fresh, U.S. Department of Agriculture (USDA).
- Pharmacological evaluation of antihypertensive effect of aerial parts of Thymus linearis benth, Acta Poloniae Pharmaceutica.
- Urge to cough is significantly abolished by nasal thymol application, European Respiratory Journal.
- Are you at risk of heart disease?, The Heart Foundation Australia.
- Carvacrol: From ancient flavoring to neuromodulatory agent, Molecules.
- Chemical composition, α-glucosidase inhibitory and anticancer activity of essential oil of thymus vulgaris leaves, Journal of Essential Oil Bearing Plants.
- Activities of ten essential oils towards Propionibacterium acnes and PC-3, A-549 and MCF-7 cancer cells, Molecules.
Comprei hj e vou começar a usar obrigada
vou seguir a risca e usar muito
Andei usando a plantinha fresca simplesmente lavava e comia ..percebi uma disposição maior no meu corpo ,estava meia parada.Super agradecida pela dica.
tenho câncer de mama como devo usar e qual quantidade certa
Boa tarde, nunca tinha usado, recebi uma receita de tomilho combinado com gengibre para o tratamento da esclerose múltipla, e pressão alta, vamos ver o resultado…
JORGE PAIVA
Gostei dos esclarecimentos sobre o o Tomilho. Vou procurar usar ele nas minhas refeições.
Obrigado pelas dicas! Já uso há um tempo como chá. Muito eficiente contra alergias. Chá de infusão simples. Vou ampliar os usos.
Gostei..
Gostei dos esclarecimentos do Tomilho. Vou introduzir o que for possível em minhas refeições.
Ouvi falar que essa planta é boa para várias enfermidades , dentre elas , reumatismo. Plantei um pé a pouco tempo e o mesmo cresceu bem. Está com folhas verdinhas… vou usar na culinária. Sou grata pelas informações diversas a respeito dessa planta.
Abraço!
Nunca usei porisso esto pesquisando gostei das informaçãoes
OBRIGADO