15 Doces saudáveis com poucas calorias e como fazer

Quem faz dieta sabe da dificuldade de encontrar doces com poucas calorias, e que ao mesmo tempo sejam saudáveis.

Mas esses alimentos são de grande importância para a manutenção das dietas de perda de peso, já que eles ajudam a diminuir a ansiedade causada pela restrição alimentar.

Por isso, neste artigo vamos conhecer algumas opções de doces saudáveis com poucas calorias, além de aprender a prepará-los.

Veja também: 12 receitas de doces light e fáceis

Por que incluir doces na dieta?

Quando pensamos em dieta, normalmente vêm à cabeça alguns mitos sobre o assunto, como:

• Só se deve comer saladas
• Todo doce engorda
• Dieta significa restrição e sofrimento
• Se algo é gostoso, ou engorda ou não é saudável

Mas saiba que essas afirmações não são verdadeiras, e que é possível, como veremos a seguir, incluir alguns doces saudáveis na dieta, sem prejudicar a perda de peso.

1. Chocolate amargo

Quando falamos de chocolate, existe uma regra: quanto mais amargo melhor. Isso quer dizer que as versões mais amargas possuem menos açúcar e gorduras. 

Assim, o ideal é que em sua composição haja 70% ou mais de cacau.

Veja também: Benefícios do chocolate amargo para boa forma e saúde

2. Parfait de iogurte

Um potinho de iogurte grego light com aveia, granola ou castanhas e frutas cortadinhas é uma opção de doce saudável e de simples preparo.

Em 90 gramas de iogurte grego light há em média 78 calorias. As calorias extras são por conta das frutas e cereais que você vai incluir.

3. Pudim de chia com manga

Para quem ainda não sabe, a chia é um alimento repleto de nutrientes dos quais nosso corpo necessita para manter uma boa saúde. 

Por isso, este pudim de chia é uma das melhores receitas de doces saudáveis para saciar sua vontade.

Além disso, você pode adaptar essa receita para fazer pudim com chia usando cacau em pó ou outras frutas, para assim variar o sabor.

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de chá de manga congelada
• 1 xícara de chá de água
• 2 tâmaras desidratadas
• 1 xícara de chá de leite vegetal de sua escolha
• ¼ xícara de chá de semente de chia
• ¼ colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de preparo:

• Em um liquidificador, bata a manga congelada com ¼ de xícara de chá de água ou com água suficiente para transformar a fruta em um creme
• Depois, divida o creme de manga em duas taças de sobremesa e coloque na geladeira
• Então, bata o leite com as duas tâmaras até misturar bem. As tâmaras servem para adoçar, então você pode substituí-las por meia banana
• Após isso, despeje o leite adoçado em um recipiente e misture com as sementes de chia e a baunilha, e mexa sem parar por cerca de cinco minutos e deixe descansar por pelo menos mais cinco
• Por fim, adicione esta mistura de chia nas taças com manga e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.

Observação: Esta receita pode ficar na geladeira por até 2 dias, desde que tampada corretamente.

4. Frutas

Nada melhor que uma porção de frutas para saciar a vontade de doce sem extrapolar na dieta. 

No entanto, algumas frutas são mais calóricas do que imaginamos, por isso fizemos essa tabela para te ajudar:

Fruta	Porção	Calorias (Kcal)	Carboidrato (g)	Proteína (g)	Gordura (g)
Abacaxi	Uma fatia média	76	19,2	0,6	0,6
Kiwi	Uma média	46	11,2	0,8	0,3
Maçã	Uma média	52	13,8	0,3	0,2
Melancia	Uma fatia média	92	20.6	1,7	1,1
Melão	Uma fatia média	70	5,7	0,6	0,2
Morango	1 xícara	46	10,6	0,9	0,5
Nectarina	Uma média	67	15,9	1,2	0,5
Pêra	Uma média	98	25,1	0,7	0,7
Pêssego	Uma média	42	10,8	0,7	0,7
Uva	1 xícara	114	28,3	1	1

5. Smoothie

Agora que já vimos alguns exemplos de frutas com poucas calorias, você pode utilizá-las para fazer um smoothie, seja como um lanche ou até mesmo como sobremesa. 

Separamos algumas receitas para te ajudar: 

Smoothie tropical

• ½ banana fatiada e congelada
• ½ manga cortada e congelada
• ⅓ xícara de chá de leite de coco ou de amêndoas
• Suco de 1 limão
• 3 cubos de gelo

Smoothie de verão

• ⅓ xícara de chá de leite vegetal de sua preferência
• 1 xícara de chá de melancia picada e sem semente
• ½ xícara de chá de morangos
• ½ xícara de chá de iogurte desnatado
• 3 cubos de gelo

Smoothie de banana com morango

• ½ xícara de chá de morango congelado
• ½ xícara de chá de banana congelada
• ½ xícara de chá de kefir ou iogurte grego light
• 1 colher de sopa de semente de chia
• ½ xícara de chá de leite de amêndoas ou outro de sua preferência

O modo de preparo destes smoothies é igual para todos: Basta bater bem no liquidificador e desfrutá-lo.

Veja também: Receitas de smoothie de frutas vermelhas para emagrecer

6. Sorvete de banana

A banana é um ótimo substituto para matar aquela vontade de comer doce. Assim, uma dica é sempre ter banana cortadinha congelada em sua casa, para usá-la no preparo de sorvetes.

Para isso, basta seguir alguns passos simples:

• Bata a banana congelada no liquidificador até que ela fique cremosa
• Acrescente outros ingredientes de sua preferência, como outras frutas congeladas, pasta de amendoim ou chocolate amargo

Mas tenha cuidado com a quantidade de calorias de cada ingrediente, para não ultrapassar a meta diária.

7. Bananas congeladas banhadas no chocolate amargo

Para aproveitar a dica das bananas congeladas, aqui vai outra receita deliciosa de doce saudável:

• Basta banhar as fatias de bananas congeladas em chocolate amargo derretido
• Depois é só colocar as bananas cobertas de volta ao congelador, para endurecer o chocolate

8. Uvas congeladas

As uvas congeladas são outra opção de doces saudáveis surpreendente, principalmente para o verão.

O preparo é simples, pois basta colocar o cacho de uvas durante algumas horas no congelador.

Além disso, este lanchinho vai te fornecer antioxidantes e nutrientes capazes de diminuir os níveis de colesterol LDL e melhorar a saúde do sistema sanguíneo.

Veja também: Uva emagrece ou engorda?

9. Mix de castanhas com frutas secas

Fazer pequenas porções de mix de castanhas é uma ótima forma de não se render a outros doces quando aquela vontade aperta. 

Para isso, basta misturar castanhas de seu agrado, como as de caju, do Pará, amendoim, amêndoas, nozes e pistache, com frutas secas como a uva passa, damasco, ameixa seca, entre outros.

Uma dica é picar as castanhas grandes e cortar as frutas grandes para que você não coma tudo muito rápido.

Cada porção de 15 gramas contém, em média, 70 calorias, dependendo dos ingredientes usados.

10. Picolé de limonada com morango

Outra receita para quem ama sorvetes é esta versão bem refrescante de picolé com morango e limão.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de morango fatiado
• Suco de 2 limões
• 2 xícaras de chá de água morna
• Adoce a gosto

Modo de preparo:

• Primeiro, bata os morangos em um processador de alimentos ou liquidificador, deixando alguns pedaços, e transfira para outro recipiente
• Então, dissolva o açúcar em água morna até que se dissolva e acrescente o suco de limão
• Depois, misture todos os ingredientes e coloque em uma forma de picolés. Você pode adicionar mais pedaços de morango, caso queira
• Então, deixe no congelador por pelo menos 4 horas e sirva-se

Observação: Você pode adaptar esta receita para outros tipos de sucos de fruta, como abacaxi com hortelã, maracujá com gengibre ou o que sua imaginação pedir.

11. Cookies de chocolate saudáveis

Muito melhor do que comer alimentos industrializados é preparar uma versão mais saudável deles em casa. 

Assim, não só você vai saber quais ingredientes está consumindo, mas também vai produzir lanches e doces saudáveis e saborosos.

Por isso, esta receita de cookies saudáveis vai te surpreender e é uma ótima opção para comer no café da manhã ou quando bater aquela vontade de doces.

Ingredientes:

• ½ xícara de chá de abacate amassado
• 2 colheres de sopa de óleo de coco ou outro óleo saudável
• ½ xícara de chá de açúcar mascavo
• ¼ xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1 ovo grande
• ¼ de xícara de chá de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de aveia
• ½ colher de sopa de canela
• ½ xícara de chá de farinha de trigo integral
• ⅓ de xícara de chá de nozes ou amêndoas picadas (opcional)

Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma forma com papel manteiga
• Enquanto o forno aquece, misture o abacate já amassado com o óleo de coco, os dois açúcares e mexa
• Depois, adicione a baunilha, o ovo e o cacau em pó e mexa até que vire uma massa homogênea
• Logo após, junte o fermento, sal, aveia e canela, e vá adicionando a farinha aos poucos. Caso queira acrescentar as castanhas, este é o momento
• Após misturar tudo, a massa estará mole, então coloque-a na forma com a ajuda de uma colher. Duas colheres para cada cookie é o suficiente
• Asse por cerca de 10 minutos e espere esfriar antes de comer

12. Abacaxi grelhado

Outra opção de doce saudável e natural é o abacaxi grelhado, uma deliciosa sobremesa que vai dar uma nova cara a essa fruta tão presente em todas as dietas.

Ingredientes:

• 1 abacaxi descascado e fatiado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de preparo:

• Em um recipiente, derreta a manteiga em banho maria ou no micro-ondas e, após derreter, adicione o açúcar mascavo, mexendo bem até se misturarem
• Então, esquente a grelha em fogo médio e adicione o abacaxi. Espere alguns minutos antes de virar
• Deixe grelhar bem de ambos os lados, até que apareçam as marcas da grelha
• Depois de grelhados, pincele a mistura de manteiga de ambos os lados

13. Maçã assada

Esta é uma opção fácil que tem um sabor surpreendente e vai te ajudar a esquecer a vontade de doce sem exagerar nas calorias.

Ingredientes:

• 3 maçãs médias
• Suco de dois limões
• ¼ de xícara de chá de mel
• Canela a gosto

Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus
• Então, corte as maçãs no meio, retire as sementes e corte em fatias
• Depois, coloque-as em uma forma, acrescente o suco de limão, despeje o mel e, caso queira, polvilhe canela por cima
• Após isso, coloque para assar até que elas fiquem macias

14. Raspadinha de melancia

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá de melancia em cubinhos e sem semente
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

• Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata um pouco pouco as melancias, mas com cuidado para não deixá-las líquida
• Então, adicione o suco de limão e o açúcar e mexa com cuidado
• Após misturar, coloque a mistura em uma forma grande e deixe no congelador por pelo menos 2 horas. A cada hora, mexa esta mistura para espalhar o gelo formado
• Quando toda a forma estiver quase congelada, retire e deixe 5 minutos em temperatura ambiente
• Por fim, raspe a forma e coloque a raspadinha em taças individuais. Sirva imediatamente.

Observação: Para dar um sabor diferente, você pode adicionar gengibre ou hortelã picadinhos na receita.

15. Mordidas geladas de iogurte grego

Esta é uma receita simples e deliciosa que vai te ajudar a não sair da linha mesmo na hora da sobremesa.

Ingredientes:

• 1 copo de iogurte grego light
• ½ xícara de chá de morango picado ou outra fruta de sua preferência

Modo de preparo:

• Primeiro, misture os dois ingredientes até que se mesclem bem
• Depois, em uma forma forrada com papel manteiga, adicione pequenas colheradas da mistura, deixando espaço suficiente entre cada fileira
• Por fim, deixe no congelador por pelo menos 2 horas ou até que estejam congelados e aproveite

O que você achou dessas ideias de doces saudáveis com poucas calorias que você pode consumir em sua dieta para emagrecer? Pretende experimentar alguma diferente? Comente abaixo!

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