Alho Emagrece? Como Ele Ajuda a Emagrecer?

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O alho é uma solução simples e poderosa para várias doenças e oferece benefícios para vários problemas devido a seus compostos únicos, especialmente a alicina. O alho também contém pequenas quantidades de vitamina A, B, C e E, e os minerais potássio, fósforo, cálcio, sódio e ferro.

O alho tem sido, por muito tempo, conhecido por seus benefícios como a prevenção de doenças cardíacas, câncer e diabetes, etc. Na verdade, os usos mais comuns do alho como um suplemento alimentar são para colesterol alto, doença cardíaca e hipertensão arterial. O alho também é usado para prevenir certos tipos de câncer, incluindo câncer de estômago e de cólon.

Agora, pesquisadores dizem que o alho emagrece também. O alho contém o composto alicina que suprime o apetite e ajuda na perda de peso.

Como o alho emagrece?

Dentes de alho podem ser comidos cru ou cozidos. Eles também podem ser secos ou pulverizados e usados em tabletes e cápsulas. Dentes de alho crus podem ser usados para fazer óleos e extratos líquidos.

A composição e natureza do alho

O alho contém mais de 200 compostos químicos. Alguns dos mais importantes são: óleo volátil com compostos que contêm enxofre, alicina, aliina e ajoeno e enzimas: alinase, peroxidase e mirosinase. A aliina é o que dá ao alho suas propriedades antibióticas e é responsável pelo seu cheiro forte. O ajoeno contribui para a ação anticoagulante do alho. O alho também contém citral, geraniol, linalol, A felandredo e B felandreno. O alilo contido no alho também é encontrado em vários membros da família da cebola e é considerado um composto terapêutico muito valioso.

Como o alho ajuda a emagrecer?

O alho age como um supressor do apetite, já que ele envia sinais de saciedade ao cérebro quando é ingerido. Assim, uma pessoa come menos. O alho também acelera o metabolismo. O alho estimula o sistema nervoso para liberar adrenalina – assim acelerando o metabolismo. O metabolismo acelerado te ajuda a queimar calorias e emagrecer.

Quantidade Recomendada

Estudos mostraram que uma média de 900 mg de alho por dia (metade de um dente de alho) pode diminuir os níveis de colesterol em aproximadamente 9%. Nutricionistas sugerem que um adulto normal não deve comer mais do que 3 dentes de alho por dia.

Estudo de Alho e Perda de Peso

Um novo estudo coreano mostra que ele pode ser bom para o controle de peso também. Os pesquisadores deram uma dieta engordativa para ratos por oito semanas, então serviram a mesma dieta suplementada com 2 ou 5% de alho por mais sete semanas. A adição do alho reduziu o peso dos ratos e as reservas de gordura, e diminuiu os efeitos da dieta não saudável no sangue e fígado dos animais. Mais uma razão para saborear o alho.

Para obter mais do seu alho, amasse o alho fresco, então deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos antes de cozinhar. Vários estudos mostram que isso ajuda a reter cerca de 70% dos seus compostos naturais comparado a cozinhar imediatamente depois de amassar.

Isso acontece porque amassar o alho libera uma enzima que estava presa nas células da planta. A enzima aumenta os níveis dos compostos, e tem seu pico cerca de 10 minutos após amassar. Se o alho for cozido antes disso, as enzimas são destruídas.

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Você costuma utilizar o alho como tempero de suas refeições? Você acredita que ele pode te ajuda a emagrecer? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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18 comentários em “Alho Emagrece? Como Ele Ajuda a Emagrecer?”

  1. Faço uso diário de alho,como todos os dias amassados com azeite.
    Já tem uns quatro anos q criei esse hábito,só q tem um porém,tô emagrecendo mto…n sei se é do alho ou outro problema QQ.

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  2. Pessoal, vou ralatar minha experiencia com o alho: Minha avó morreu aos 1004 anos de idade, vítima de um atropelamento. Ele ingeria um dente de alho com uma banana todos os dias- minha avó era lúcida, e andava a pé todos os dias, e não tomava nenhum remédio.
    Em 2020 quando chegou a pandemia, passei a fazer o uso do alho com banana em jejum, no almoço e no jantar, porém depois de uns 5 meses eu percebi que minha barriga diminuia a cada dia, e também a quantidade que eu comia, reduziu pela metade, e aumentou a disposição física e mental.
    obs: Tinha muitas dores na coluna e sempre estava gripado….hoje não tenho dores nenhuma, perdi 8 quilos, não tomo nenhum remédio.
    pesava 72 quilos, hoje 64quilos e barriga de atleta, tenho 1.73 altura, 60 anos.
    carlos2003.com@gmail.com

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  3. Bom dia!
    Sou mais uma vítima do sucesso do alho com água em jejum todos os dias. Minha pressão arterial antes não baixava de 15×09, após um mês de uso do alho com agua, normalizou em 12×8, sem falar na disposiçao e redução de peso. Muito bom.
    Recomendo.

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  4. Hello! Comecei a usar o alho. Uso geralmente após o café da manhã. Coloco um pedacinho na boca, parece uma balinha, não mastigo imediatamente. Depois de algum tempo, noto que o alho perde o sabor e quase a sua total acidez, então mastigo calmamente e engulo.
    A minha pressão arterial está ótima e estou me sentido muito bem. Ah! comecei a fazer caminhada.

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    • Uma sobrinha do meu esposo perdeu 15 kgs tomando água de alho em jejum!
      E olha que ela não pratica nenhum exercício físico
      Comecei tomar segunda feira sou praticante de musculação tenho que perder 20 kgs, torçam por mim por favor ?

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  5. COMECEI A COMER DOIS DENTES DE ALHO CRU POR DIA NO ALMOÇO E JANTA, COM SALADAS OU NO FEIJÃO, MISTURADO, JUNTO COM OMEGA 3, DUAS CAPSULAS POR DIA, PASSEI ANDAR MAIS A PÉ E TIVE UM RESULTADO SATISFATÓRIO E SURPREENDENTE NO COLESTEROL TOTAL (ABAIXOU), HDL (COLESTEROL BOM SUBIU) E UMA PERDA DE PESO DE 3,5 KG DO QUE TINHA ANTES. FICA A DICA!

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  6. Olá! Comecei hoje a experiência em tomar a água do algo, E colocá lo na comida, no almoço. Logo pela manhã, não senti fome, sempre como pãozinho de manhã, E hoje, somente como uma fruta após 3 horas da ingestão da água. Achei ótimo. Pois preciso eliminar a gordura e emagrecer. Na verdade comecei essa experiência por conta da minha pressão arterial estar alta. Espero que com o algo eu consiga as duas coisas. Só uma dúvida quanto ao chá, como estou tomando água pela manhã, o cha pode tomar a noite? Obrigada

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    • Olá. O sr. já viu resultado da água com alho; como o senhor o senhor tomou, qual o horario, e por quantos dias? como prepara?
      Desde de já agradeço.

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  7. Boa tarde!!! Vou falar a respeito do alho. Como o alho é um antibiótico natural resolvi comer alho cru, deixar ele de molho em um copo de água e tomar aquela água todos os dias so que eu não sabia que ele poderia também a queimar calorias. E como sou magra e quase nao como gordura passei foi muito mal porque como não tinha muita calorias para queimar gerou uma síndrome do intestino irritavel e fiquei super magra e além disso por ser um antibiotico natural atingiu a flora intestinal. Tive que tomar vermifugos antifugicidas e até carvão vegetal porque fiquei com muitos Gases retidos e até hoje sinto uns pequenos espasmos. E hoje estou sendo obrigada a comer manteiga e tudo que ha de gorduroso para equilibrar o organismo. Realmente o alho queima toda gordura do corpo, mesmo sendo magra tinha umas gordurinha localizada na barriga na cintura e essas gordurinhas sumiram todas. Quem for usar o alho para emagrecer tem que ter muito cuidado. Aconselho pessoas que tem o intestino com a síndrome do intestino irritavel a não usar ele cru!!!

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    • Obrigado por seu feedback, amiga. Tive problemas dermatológicos localizados (impetigo). Tinha feito um tratamento antes com antibióticos (medicamento oral e tópico) e me vi livre por alguns meses, só que o problema reapareceu… Decidi utilizar um tratamento convencional com o alho: Dois dentes de alho em puro jejum e mais outro ao longo do dia (bem picados e amassados). No primeiro dia já houve melhoras, e nos dias que se seguiram, a atividade bacteriana foi eliminada, graças a Deus.

      Bem, sou praticante de musculação e estava em meio a um protocolo chamado “cutting” (secar), para perder gordura. Incrivelmente, após o início do tratamento com o alho, acelerou-se, sobremaneira, a queima de gordura! O que conta contra, foi a terrível sensação de tontura, enjoos, estômago irritado e dor de cabeça quando do início do tratamento. Porém, depois não sentia mais esses colaterais.

      Estou há 5 dias comendo alho em jejum e pretendo levar por mais 5. Só fiquei com um pé atrás com os problemas que você foi acometida… Acendeu o sinal de alerta!

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    • Olá. me interessei demais, já ouvir falar que ele o alho é ótimo para emagrecer, só quero que vc m esclareça o seguinte. Quantos copos vc tomava por dia e por quantos dias tomou? Colocou o alho de molho na aguá da noite para tomar no outro dia?

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      • Olá, Daniele. Bem, acredito que o alho foi um “auxiliar”, mas não creio que tenha sido responsável primário pela queima de gordura, entende? Então, como relatei, eram dois dentes de alho em jejum. Picava e amassava bem os dentes. Em seguida, o engolia com a ajuda de um copo com água. Para quem é iniciante, o negócio é “brabo”, mas depois você se acostuma (eu não mastigava).
        A minha intenção era debelar o processo bacteriológico. No seu caso, acredito que um a dois dentes não farão mal algum, ao contrário, o alho só trará benefícios pra ti.

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    • fato eu tmbm senti muito efeito ao usar muito alho eu preparo feijao com 2 cabeças de alho grandes e arroz ponho 1 e tmbm uso metade de uma cabeça de alho no macarrao alho em todo lugar realmente tmbm perdi todo gordura localizada no corpo e tmbm sou magro apenast toda gordura localizada q sobrevivia em meu corpo sumiu td

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